Hakkımızda
Gastronomi, misafirperverlik ve tasarımı kişiye özel deneyimlerde buluşturan bir hospitality markası.
Bazı anlar yalnızca yaşanmaz, hatırlanır. Unutulmaz davetlerin lezzetle başladığına; özen, misafirperverlik ve detaylarla tamamlandığına inanıyoruz. Her daveti kendine özgü bir hikâye olarak görüyor; menüden sofraya, sunumdan servis deneyimine kadar her detayı o hikâyeye özel olarak tasarlıyoruz. Çünkü bizim için iyi yemek bir sonuç değil, başlangıçtır. Asıl amacımız, insanların bir araya geldiği özel anlara değer katmak ve geride hatırlanmaya değer deneyimler bırakmaktır.
Maillard
Kişiye Özel Gastronomi Deneyimleri
Maillard, özel davetler, kurumsal etkinlikler ve seçkin organizasyonlar için gastronomi, misafirperverlik ve tasarımı bir araya getiren kişiye özel deneyimler tasarlar. Her davetin ruhunu, misafir profilini ve beklentilerini merkeze alır; menüden servis akışına, sofra düzeninden sunuma kadar tüm detayları bir bütün olarak planlar. Şef odaklı mutfak kültürü, yaratıcı yaklaşımı ve yüksek hizmet standartlarıyla her davete kendine özgü bir karakter kazandırır.
FELSEFEMİZ
Her davetin kendine özgü bir karakteri olduğuna inanıyoruz. Bu nedenle hazır menüler ve standart çözümler yerine, her deneyimi davetin ruhuna, misafirlerine ve beklentilerine göre tasarlıyoruz. Lezzetten sunuma, servis akışından sofra detaylarına kadar her unsurun bir bütün oluşturmasını önemsiyoruz. Çünkü unutulmaz bir davet, ayrıntılarda şekillenir.
VİZYON & MİSYON
MİSYONUMUZ
Her Daveti Kendine Özgü Bir Deneyime Dönüştürmek
Her davetin ruhunu, misafirlerini ve beklentilerini anlayarak; gastronomi, misafirperverlik ve tasarımı bir araya getiren kişiye özel deneyimler yaratmak.
VİZYONUMUZ
Gastronomi ve Misafirperverlikte Referans Olmak
Şef odaklı yaklaşımı, güçlü mutfak kültürü ve detaylara verdiği özenle; kişiye özel gastronomi deneyimlerinde Türkiye’nin referans markalarından biri olmak.
MAILLARD FARKI
Her Detayı Davete Özel Tasarlanan Bir Deneyim
Her davetin ruhunu, misafirlerini ve beklentilerini merkeze alıyor; menüden servis akışına, sofra düzeninden sunuma kadar tüm deneyimi şef odaklı bir yaklaşımla baştan sona tasarlıyoruz.
- Kişiye Özel Deneyim
- Şef Odaklı Gastronomi
- Güçlü Mutfak Kültürü
- Özenli Misafirperverlik
- Detaylı Planlama
DEĞERLERİMİZ
Maillard Deneyimini Şekillendiren Dört İlke
Lezzet
Her deneyimin temelinde güçlü bir mutfak kültürü ve özenle hazırlanan lezzetler vardır.
Misafirperverlik
Her misafirin kendini özel, rahat ve özenle ağırlanmış hissetmesini önemsiyoruz.
Özen
Her ayrıntıyı, deneyimin bütününe değer katacak aynı titizlikle ele alıyoruz.
Güven
Her daveti verdiğimiz sözlere ve yüksek hizmet standartlarımıza bağlı kalarak yönetiyoruz.